All posts filed under: Oplevelser

IKEA er blevet klimatosset: Her er nogle af deres nyheder

reklame for IKEA I sidste uge var jeg inviteret til Democratic Design Days i Älmhult af IKEA. Democratic Design Days er deres årlige begivenhed, hvor de inviterer journalister fra hele verden til hjemlandet for samle-selv-møbler og fika i Älmhult, hvor deres første varehus åbnede i 1958. Her løfter de sløret for kommende kollektioner og eksklusive samarbejder. Det er deres største event på året, så det var en stor fornøjelse, og en kæmpe ære, at jeg som en af de få udvalgte danske pressefolk i år fik lov at være med. Særligt fokus på bæredygtighed, klima og sund mad I år var der særligt fokus på bæredygtighed og klima, samt sundere mad. Der blev bl.a. præsenteret en række prototyper lavet på bæredygtige materialer, som var ret interessant. Den helt store nyhed var genbrugspolyester og så var der særligt fokus på sundere og mere klimavenlig mad. Virkelig interessant og meget meget aktuelt. IKEA har en målsætning om et bæredygtigt og cirkulært IKEA i 2030. Ambitionen er at genbruge og genanvende fremfor at bruge og forbruge, og som et …

Paris mini-guide: En weekend i kærlighedens by

For en uge siden kom vi hjem fra verdens bedste weekendtur til kærlighedens by, Paris! WOW altså, vi havde den skønneste tur. Jeg fik så mange gode anbefalinger og tips fra mange af Jer inden afrejse, og flere af dem er selvfølgelig afprøvet, men vi har også gjort os vores egne fund og erfaringer på turen. Jeg har samlet vores egne oplevelser og tips med ca 48 timer i Paris til Jer i dette indlæg, så måske du kan bruge dem hvis du selv står og skal en weekendtur til byernes by? Vi oplevede en masse dejlige ting, spiste os gennem Paris og ræsede afsted på elektriske løbehjul. Det vil jeg VARMT anbefale at man gør. Suser afsted på løbehjul. Det er SÅ sjovt, og det er klart det hurtigste og nemmeste transportsmiddel i Paris. Og så er det miljøvenligt. Mega win! Vi kørte selvfølgelig også med metro, men den er ikke helt så nem, og løbehjul er SÅ meget sjovere og hurtigere. Ekstra bonus ved løbehjul er også, at man får set byen på …

Spa-ophold i det svenske: Falkenberg Strandbad

Oplevelsesgaver, og i særdeleshed spaoplevelser, er noget af det bedste jeg ved! Da jeg fyldte 30 (for et par år siden, host!) fik jeg en heldagstur med spa og overnatning på Skodsborg Kurhotel af Lasse. Øj, det var ren luksus! En tur bare os to inden jeg poppede med Frida 5 uger senere. Det var sååååå rart og afslappende, og en virkelig dejlig oplevelsesgave for os begge to. Forrige weekend var vi endnu engang afsted. Ikke til Skodsborg, men en tur i det svenske. Jeg var nemlig så drønheldig at få endnu en oplevelsesgave af Lasse i julegave. En tur til Falkenberg Strandbad. Han havde pakket en GIGA papkasse ind, så jeg troede, ærligt, at jeg fik en ny vinterjakke – det havde jeg nemlig ønsket mig. Ha! Men i den her kæmpe kasse lå en varm hue og et lille rejsebevis på spaturen. Ha! Falkenberg Strandbad ligger ca 2,5 time fra Øresundsbroen, så det er ret nemt at komme til og er lidt mindre proppet end Ystad (so I’ve heard!) Vi kørte derop torsdag op …

Mere kultur ~ mere teater i 2019! (Lægger ud med en GYSER!)

reklame for gyserforestillingen SARAH på Zangensberg Teater & Madklubben Steak nye teatermenu Jeg elsker at tage i teateret, men gør det virkelig alt alt for sjældent. Der er bare ikke samme tid længere, men det er noget jeg helt klart vil få prioriteret ind i mit liv igen. Så må vi få bedsteforældrene, onklerne og moster på banen. Ha! Det aller hyggeligste er da en teater- eller biografaften, aller helst på en hverdagsaften, med en man har kær, am I right? Det er noget af det hyggeligste jeg ved. Og det er da endnu mere hyggeligt, hvis man lige topper det hele med en god middag inden. Sådan ægte kvalitetstid med snak, grin, god mad og hygge. Elsker det! Jeg er nok i teateret sådan cirka én gang om året. Det er jo ikke meget! Sidst jeg var i teateret var… Hmm.. ja, engang sidste år i april. Jeg havde fået billetter i fødselsdagsgave af min storesøster til teaterstykket Mødre (som vidst også kan ses her i 2019). Det var sådan en skøn aften! I går …

Tour de Danmark: 24 timer i VEJLE

HEJ VENNER!!!! Så er jeg altså tilbage for fuld skrue. Der gik lige totalt feriestemning i den hele juli og start august med. Vi har været hjemme halvanden uges tid, men jeg har simpelthen været helt ramt af den der feriebuzz, så jeg er altså først ved at lande. Men NU er jeg altså tilbage på domænet! Har I savnet mig? 😉 Som den kvikke læser ved, har vi været to uger afsted på “TOUR DE DANMARK”! Første stop var utroligt smukke Vejle, og jeg er KLAR til, endelig, at dele lidt bidder fra vores tur med jer. Jeg har brugt meget krudt på at at lave det bedste indhold, både med billeder og video. Inden vi tog afsted købte vi nemlig et nyt kamera, så det har vi selvfølgelig nørdet ret meget med. Det er der kommet rigtig mange billeder ud af, og hvis du ikke allerede har set min første video fra vores TOUR DE DANMARK, så kan du altså se den her ovenfor. En lille stemningsvideo. Vi har filmet fra hvert sted …

Ferie i Danmark – vores rute

I weekenden drager vi afsted på ferie. Vi skal på “Danmarks Tour” rundt i vores smukke land. Først ville vi køre hele vejen til Nordjylland og så tage den ned langs vestkysten og slutte af i det sydfynske øhav, men vi kunne ret hurtigt konkludere at tiden ville blive knap med “kun” to ugers ferie, og med alt det vi gerne ville se og opleve. Derfor måtte vi begrænse os – så vi skar Nordjylland fra. Der er vi kommet rigtig meget og har set det meste deroppe, og vi kan altid drøne derop i mine forældres lejlighed. Så vi satte os ned og fik planlagt en god rute, som både indebærer at se og opleve en masse nye byer og steder i Danmark, som vi aldrig har besøgt eller oplevet før. Andre steder, der har det passet med at venner eller familie er i området, så vi kan hygge og hænge lidt ud med dem. Win-win! Jeg glæder mig SÅ meget til den her tur. Tror det bliver helt vidunderligt. Vi tiltænker at filme …

HOTEL I NEW YORK: Perfekt beliggenhed, fin pris og børnevenligt

Det er allerede over to uger siden vi kom hjem fra dejlige New York, tænk som tiden går. Og vi havde altså den dejligste tur. Jeg forsøger at samle alle mine NY-indlæg, men der er meget at skrive om den skønne by jo. Så I må lige være tålmodige med mig. Men for nu skal vi altså lige snakke lidt om det hotel vi boede på. Det var I mange der gerne ville høre lidt om, så here goes… Vi endte med at bo på det gamle The New Yorker (reklamelink), som er en del af “Wyndham Hotel Group”, som er et stor international hotelfirma. Hotellet emmer af atmosfære og historie, hvis du giver dig tiden til at opleve det. NYC og The New Yorker hænger sammen. Jeg kan VARMT anbefale det her hotel, og vil helt klart bo her igen. Og jeg vil gå lidt i detaljer med hvorfor… PRIS + HOTELVÆRELSE: Det er ikke fordi det er hverken billigt eller gratis det her hotel. MEN vi fik det til en ret fair pris, synes jeg. …

En nostalgisk kærlighed for Baileys + 4 is-opskrifter til dig

Jeg ELSKER Bailey, som i elsker. Vi får altid kaffe med Bailey når vi er sammen med venner til middag og fest. Mums! Jeg husker Bailey helt tilbage fra da jeg var lille, hvor mine forældre og deres venner kom et skvæt i kaffen. Det er på en måde en nostalgisk og retroagtig ting for mig, og en ting der får mig til at føle mig meget voksen. Jeg mindes, hvordan mine forældre sad på terrassen med deres venner, med stearinlysene tændt, varm kaffe på kanden og så Baileysflasken på bordet. Isterninger og “mmmm”-lyden hver gang de tog en slurk. Baileys kan altså noget. Den søde og cremede smag, den bløde konsistens mikset med ristede og smagsfulde kaffebønner på en kølig sommeraften med varmelamperne tændt, tæpper om sig og brætspil. Ej men, det må være en af mine favorit ting at lave om sommeren. #hejmormor Men når man nu er så glad for Baileys som jeg er, hvorfor så ikke mikse Baileys og IS, nu når sommeren er over os? Det må da være den …

New York med børn: legepladser, puslepladser, subway og færden i byen

Vel hjemme fra verdens dejligste New Yorker-tur! Ejjjj, men hold nu fast altså.. det har bare været SÅ hyggeligt. Det er første gang vi har været i New York med barn, og det gik overraskende godt! Altså. Virkelig godt. Jeg var ærligt liiiiidt skeptisk ift. alt det hersens med at køre med klapvogn rundt i byen, mest af alt subwayen, var der nok børnevenlige steder osv. Men altså.. folk i New York får jo også børn. Så JA! Det var faktisk ret lige til. Og slet ingen grund til bekymring. Man kan roligt drage afsted til THE BIG APPLE med små børn. Flere af jer har spurgt indtil forskellige ting, bl.a. hvor vi boede, spisesteder, legepladser og alt det der. Jeg har derfor valgt at skrive lidt om det hele, men deler det lidt op, for der er rigeligt at fortælle om den dejlige by. I dette indlæg vil jeg komme lidt ind på klapvognsdelen, legepladser, nødvendigheder såsom bleer og snacks, samt lidt om hvordan det sådan generelt var at befinde sig i en storby …

New York – here we come!

Juhuuu! Oh yes. Vi købte flybilletter til New York i går aftes (og nyt pas med mit nye efternavn. Av det er også dyrt!) Men hey New York – here we come. Og jeg glæder mig SÅ meget! Vi har været der to gange før, men begge gange har været om vinteren med sne og (seriøse) frostgrader. Så vi glæder os naturligvis ret meget til at opleve yndlingsbyen med plusgrader og (forhåbentligt) masser af sol. Vi skal afsted i slutningen af maj og vi skal (selvfølgelig) have Frida med. Vi skal derover fordi Lasse skal netværke med nogle fra hans branche og endvidere besøge en ret sej mikrogrønt-farm, som ligger i New York. Ret tjekket! Så det er både business & pleasure. Resten af tiden skal vi hygge, opleve, spise og hygge meget mere. Vi har heldigvis set det fleste turistede ting, så den står på ren nydelse. Nu leder vi så efter et hotel. TAK til alle jer der har smidt mig en masse gode tips på Instagram allerede. Vi gider ikke Airbnb, for vi bare gerne …

Hjælp: Rejse- & hoteltips til Berlin (med børn)

Vi skal til Berlin i starten af februar, juhuuuu. Grunden til dette er at Lasse skal på Fruit Logistica-messen i Berlin. Til dem af jer der ikke ved det så er Lasse, min mand, Danmarks største producent af spirer. (Lidt pudsigt erhverv I know, måske I vil høre mere om det?) Derfor skal han afsted, og det har vi altså set en mulighed i. Derfor tager vi en forlænget weekend alle tre. Mega hyggeligt! Vi har kun været der et par gange, men aldrig med børn. Vi er dog ret vilde med Prenzlauer Berg, så der vil vi gerne bo. Men vi ved ikke HVOR i Prenzlauer Berg? Altså.. hvilket hotel? Måske der er en af Jer der har et rigtig godt hotel, som du vil anbefale? Vi gider ikke airbnb denne gang, for vi skal bare nyde, spise, opleve og slappe af.  Vi gider ikke stå for at handle ind, lave mad selv, rede seng og alt det. Haha! Umiddelbart tænker vi området omkring Eberswalder Str., Schönhauser Alle og Kastanien Alle eller sådan noget. Måske …

En vaskeægte off-dag og drømme om Mexico

Jeg har haft en vaskeægte off-dag idag! Sådan en dag, hvor jeg har været træt, sådan ægte træt. Jeg har forsøgt mig med både blog, mail og julegaver. Men det er som om jeg er gået i stå, eller bare er kørt i ring. Jeg har af flere omgange forsøgt åbne mails, men jeg endte blot med at markere dem som ulæste fordi jeg ikke har kunne overskue det. Sådan har det være hele dagen igennem. Gab! Jeg kan godt mærke julen har sænket sig over det lille hjem, og jeg kører altså i laveste gear disse dage, særligt idag. Jeg skulle fx lige en tur i BR for at finde gave til min niece, jeg endte med at gå en mega omvej og stoppede pludselig op, og opdagede at jeg var gået i cirkler. Dumt. Der er ingen hjemme idag. Jeg skulle egentlig også have været på kontoret i dag, men jeg var simpelthen for mast efter lørdagens julefrokost, med Dansk Journalistforbund og en masse skønne bloggere. Pyh, det var en god fest, altså. Det blev …

En restaurant du skal besøge: LaLaLa

Fine LaLaLa holder til på Christianshavn – lige på den anden side af cykelbroen, tæt på Nyhavn og Papirøen. Nemt og bekvemt at komme til i både bil og på cykel. Til min polterabend var vi et smut forbi til petanque og rosé. Helt fantastisk, solen skinnede og  vi havde en fest. Ekstra optur var at jeg vandt i petanque – jeg er seriøst god til det skidt. Vinder altid! Haha.. Men seriøst, jeg mener det. LaLaLa er en sand fransk perle. Ærkefransk spisested i hyggelige omgivelser på Christianshavn – navnet er inspireret af de tre store enkeltmarksvine i Rhone; La Mouline, La Turque og La Landonne. En restaurant i de mest fantastiske omgivelser og med en stemning der byder på højt til loftet, fantastisk mad, nøje udvalgte vine, et godt slag petanque og kort til latter og fest. Her emmer af afslappethed og sanselige oplevelser. Kærligheden til den franske gastronomi er tydelig og klar. Råvarerne er i orden og prisen på især dagens menu er mere end fornuftig, og sidst men ikke mindst er …

VÄKST – Ny grøn restaurant i København

YAY – der er åbnet en ny grøn restaurant i København. I aftes var min veninde og jeg inviteret til hyggelig havefest i hjertet af København. Vi var nemlig forbi Cofocos nye restaurant; Väkst. Vi fik serveret en fantastisk lækker 3-retters middag med udgangspunkt i det nordiske køkken. Det hele foregik grønne omgivelser i lyskædernes skær, lige dér midt i vores travle København. På menuen var flg.: forret/ blæksprutte med bagt glaskål og muslingsauce. hovedret/ Svinekæber med brændt spidskål, bacon, tyttebær og peberrod. dessert/ Rabarber is med hvid chokolade, karamelcreme og drømmekagecrumble.  Väkst er Cofocos nyeste restaurant i Sankt Peders Stræde nr 34, lige ved siden af det classy hotel SP34. Restauranten er designet af de dygtige folk fra Genbyg, som har udvidet med et studie. Genbyg kender de fleste af jer vel? De har specialiseret sig i genbrugsmaterialer byggematerialer. Väkst er søster-restaurant til den velkendte og lækre restaurant Höst (I husker måske mit indlæg om Höst her?) Køkkenet er primært nordisk med en forkærlighed for grøntsager og urter uden at være vegetarisk – for på menukortet finder man også retter med blandt andet blæksprutte, kalvebrisler …