All posts tagged: menu

VÄKST – Ny grøn restaurant i København

YAY – der er åbnet en ny grøn restaurant i København. I aftes var min veninde og jeg inviteret til hyggelig havefest i hjertet af København. Vi var nemlig forbi Cofocos nye restaurant; Väkst. Vi fik serveret en fantastisk lækker 3-retters middag med udgangspunkt i det nordiske køkken. Det hele foregik grønne omgivelser i lyskædernes skær, lige dér midt i vores travle København. På menuen var flg.: forret/ blæksprutte med bagt glaskål og muslingsauce. hovedret/ Svinekæber med brændt spidskål, bacon, tyttebær og peberrod. dessert/ Rabarber is med hvid chokolade, karamelcreme og drømmekagecrumble.  Väkst er Cofocos nyeste restaurant i Sankt Peders Stræde nr 34, lige ved siden af det classy hotel SP34. Restauranten er designet af de dygtige folk fra Genbyg, som har udvidet med et studie. Genbyg kender de fleste af jer vel? De har specialiseret sig i genbrugsmaterialer byggematerialer. Väkst er søster-restaurant til den velkendte og lækre restaurant Höst (I husker måske mit indlæg om Höst her?) Køkkenet er primært nordisk med en forkærlighed for grøntsager og urter uden at være vegetarisk – for på menukortet finder man også retter med blandt andet blæksprutte, kalvebrisler …

Black minimalism and clean lines

Jeg synes denne sorte slanke ‘Stolt’ kande fra det norske brand Ment er så fin i udtrykket. Den er høj og skulpturel, enkel og har en smuk overflade i den matte sorte keramik. Perfekt som et “stand-alone” piece, eller blot med fine blomster og store grene i. Find den hos Ment her. Den sorte trebende stol. Den sorte trebende ‘Afteroom Chair’ er den første stol fra Menu nogensinde. Stolen er resultatet af at dekonstruere et emne, stykke for stykke, med det formål at opnå et originalt design. Stolen er skabt af den taiwanske duo: Hung – Ming Chen og Chen – Yen Wei, også kendt som Afteroom. Stolen fra Menu er baseret på konceptet om at reducere mængden af materialer til et minimum og derved skubbe det æstetiske udseende til det maksimale. Find den her.  Tall, sculptural mug with handle made from ceramics. Beautifully decorative as a stand-alone piece, or with a simple floral or branch. I really like this black and sculptural mug from norwegian Ment. The black three legged chair from danish Menu is so pretty. I love the minimalism …

Den perfekte grillaften – del 2

I mit forrige indlæg handlede det om den perfekte grillaften og ting til selve bordet, grillen mm. Denne gang kigger jeg nærmere på det, som vi er rigtig godt kan lide, nemlig “hyggen”. Her tænker jeg ting som bløde textiler, sjov og ballade med spil og musik, fyrfadsstager og rare havemøbler. Hvis jeg skulle ud og købe nye havemøbler, ville jeg helt klart købe møbler fra Sika Design fra ‘Georgia garden’-serien. Møblerne i kollektionen kan nemlig tåle at stå udendørs hele året, men man kan nu også sætte dem væk om vinteren, da de er stabelbare. Det er da smart! Derudover ville jeg anskaffe mig nogle paller og lave et lille lounge område, hvor jeg ville have de enkle madrasser fra Skriver Collection liggende ovenpå. Den nye Orlando Outdoor serie fra Skriver Collection er i et vejrbestandigt materiale som gør, at de ikke falmer i solen, er vandafvisende og antibakterielle. Hynderne kan lynes sammen, så man får en ekstra soveplads, eller bare slipper for at de skrider fra hinanden når man sidder på de. Hynderne passer …

Den perfekte grillaften – del 1

Vi skriver snart juni måned i kalenderen og dermed bliver grillsæsonen for alvor sat ind. Jeg har hverken altan eller terrasse, men vi har et altanprojekt kørende, så indtil den er en realitet er det vel ok at drømme. Jeg drømmer nemlig om lange lyse sommeraftener på altanen, med kold hvidvin, store lækre tigerrejer, grillet majs og asparges. Haps! Jeg har fundet de bedste redskaber til jer, som jeg synes er “den perfekte grillaften” værdig! Find sager online her: Bordgrill fra Eva Solo / Gaffel og steakkniv fra Laguiole / Hvidvinsglas fra Spiegelau / ‘Bordeaux’ rødvinsglas fra Spiegelau / Middagstallerken fra Broste Cph /Ovnfast fad fra Pillivuyt / Salt- & pebersæt fra Menu / Grilltang og palet fra Weber / Grillsæt med forklæde, grillhandske, grydelapper & viskestykke fra Pillivuyt / Olielampe 22 cm fra Menu / Olielampe 50 cm fra Menu / Vinkøler fra Stelton

Hjemme hos Sarah Jessica Parker

Skønne Sarah Jessica Parker, som vi alle kender som den smukke Carrie Bradshaw fyldte rundt igår – 50 år! Hun har ikke alene god stil og en misundelsesværdig garderobe, men hun har også et virkelig lækkert hjem. I hendes New Yorker townhouse er det især mørkt træ, antikke globusser og spraglede gulvtæpper der dominerer. Jeg er ret fascineret over den stil SJP har i sit hjem. For en person, så rig som hende, synes jeg hendes hjem er ydmygt, malerisk og fuld af personlighed. Jeg elsker, hvordan det har en rodet charme, men stadig er så perfekt sat sammen, med store voluminøse møbler, antikviteter som det fine barbord og de to globusser, smukke farveglade malerier og mange forskellige materialer. Jeg er tosset med det – især er jeg tosset med det bordtennisbord hun har stående i stuen. Vogue fik for lidt over et år siden lov til at komme indenfor i SATC-stjernens hjem, hvor de fik svar på 73 spørgsmål på godt og vel 5 minutter. Se videoen nederst i indlægget og se hendes fine hjem, og få bl.a. svar på hvad hendes …

Restaurant Höst

Photos from Newnorm · · · Forleden dag var jeg på besøg hos restaurant Höst i København. Höst er en del af Cofoco, en restaurantkæde jeg er meget begejstret for. Både pga. maden men så sandelig også for deres indretning på de forskellige restauranter. Besøget på Höst var faktisk mit første, men det er helt sikkert ikke det sidste. Både indretningen og maden var en fryd for øjet, og maden smagte himmelsk. Det er uden tvivl en af de absolut bedste madoplevelser jeg har haft til dato. Vi var så heldige at få bord i “haven”. Et rum fyldt med træer, planter og gamle træborde. Restauranten er fyldt med store bjælker, betongulve, store industrilamper, brædder i loftet, træborde og store hvide gamle vinduer. I kælderen er der lavere til loftet, mere mørkt og intimt. Rummene er delt med store gardiner og på væggene hænger der brede hylder af hele stykker træ. Det er også her du finder det store bord til det store selskab. Det hele er simpelthen så gennemført og lækkert ned til mindste detalje. Restaurant …